何の違和感もなく炎の番人になっちゃってます。ほんに行く末が楽しみ(￣▽￣) ﾆﾔ
橋の下がほぼ占拠されてたのですが、雨の心配もなさそうだったので久しぶりにブルーシートを広げました。
皆さん手慣れたもので、さくさくと準備が進んでいきます。
とりあえず芋煮を作り始めます。まず里芋とこんにゃくを下ゆでします。
ただ水で煮るんではなく、醤油を少し入れるのがポイントです(-ω☆)ｷﾗﾘ
今年も里芋はペンションの怪しいオーナーっぽいことぶきくんの提供です。
下ゆでが済んだらささがきにしたゴボウ、舞茸を加え、日本酒、醤油、砂糖で味をつけていきます。
牛肉を投入してアクを取りつつ味を調整していきます。
ネギを放り込んで一煮立ちすれば完成。
熱いうちにいただきましょう。
秋はやはりこれに限るんです。
